โค้ชเช และน้องเทนนิส นักกีฬาเทควันโดขวัญใจชาวไทย ที่เพิ่งสร้างประวัติศาสตร์คว้าเหรียญทองโอลิมปิก 2024 มาครองได้สำเร็จ ได้รับการตอบแทนความเหนื่อยจากร้านอาหารชื่อดังในภูเก็ต “โกเบนซ์ข้าวต้มแห้งภูเก็ต” ที่ประกาศชัดเจนให้ทั้งสองคนกินฟรีตลอดชีวิต! ความภาคภูมิใจที่พวกเขาสร้างขึ้นไม่เพียงแต่เป็นเกียรติให้กับประเทศไทย แต่ยังได้รับการยกย่องจากคนในวงการอาหารด้วย
รู้จัก โกเบนซ์ข้าวต้มแห้งภูเก็ต
โกเบนซ์ข้าวต้มแห้งภูเก็ต ร้านอาหารเล็ก ๆ ที่เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายทั้งในภูเก็ตและต่างถิ่น เพราะเป็นหนึ่งในร้านที่ได้รับการแนะนำจากมิชลินไกด์ในหมวด บิบ กูร์มองด์ ซึ่งหมายถึงร้านอาหารที่มีคุณภาพสูงและราคาย่อมเยา เมนูเด็ดของร้านที่ทำให้ลูกค้าติดใจมาหลายปีคือ ข้าวต้มแห้งหมูกรอบและเครื่องในนุ่มลิ้น เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปพริกไทยร้อน ๆ ที่มีกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้น
จุดเด่นของร้านโกเบนซ์ คือ การคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพเยี่ยม ตั้งแต่ข้าว จนถึงพริกป่นที่ใช้ในร้าน ซึ่งเป็นพริกปลูกเองจากบ้านเกิดของโกเบนซ์ที่เชียงใหม่ การใส่ใจในรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ นี้ทำให้เมนูทุกจานมีรสชาติที่โดดเด่นและคงความมาตรฐานมานานกว่า 18 ปี
เมนูยอดนิยม ร้านโกเบนซ์ข้าวต้มแห้งภูเก็ต ได้แก่
ข้าวต้มแห้งหมูกรอบ : ข้าวต้มสวย ๆ ที่ราดด้วยน้ำซุปขลุกขลิก ใส่หมูกรอบ หมูสับปั้นเป็นก้อน และเครื่องใน โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวกรอบ
เกาเหลาเลือดหมู : น้ำซุปรสเข้มข้นใส่หมูกรอบชิ้นใหญ่ หมูสับ ใบตำลึง และเครื่องในหมูสดสะอาด
หมูกรอบจิ้มซีอิ๊วหวาน : หมูกรอบที่ทำด้วยวิธีดั้งเดิม กรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีอิ๊วหวาน
ร้านโกเบนซ์ข้าวต้มแห้งภูเก็ต อยู่ที่ไหน
ร้านโกเบนซ์ข้าวต้มแห้งภูเก็ต ตั้งอยู่บนสี่แยกที่ตัดระหว่างถนนกระบี่กับถนนปฏิพัทธ์ ใกล้เขารัง ร้านเปิดให้บริการเฉพาะช่วงค่ำ เวลา 1 ทุ่มตรงไปจนถึงตี 3 หยุดทุกวันพระ ช่วงเวลาที่ร้านคนแน่นมากที่สุดคือ 1 ทุ่มถึง 4 ทุ่ม นักท่องเที่ยวและคนในพื้นที่ต่างแวะมาชิมความอร่อยของที่นี่อย่างไม่ขาดสาย